Soczewica z cukinią



Składniki
  • 1 duża cukinia
  • 200 g soczewicy
  • 300 g pieczarek
  • kartonik sosu pomidorowego lub 6 pomidorów


Przygotowanie:

Ugotować soczewicę w osolonej wodzie. Odlać wodę i dodać pozostałe składniki i dusić na wolnym ogniu ok pół godziny.

Gdy składniki będą miękkie dodać świeżo zmielony pieprz i natkę pietruszki.

Comments